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Lipídios constituem forma de qualificar culturas em relação ao manejo da fertilidade química do solo
ebook,lipidios
Moléculas orgânicas de grande importância para os seres vivos, os lipídios possuem diferentes funções, como servir de reserva energética, isolante térmico e impermeabilizante. Possuem como característica a insolubilidade em água, mas são solúveis nos solventes orgânicos e podem ser classificados como óleos e gorduras.
Fundamental para os seres humanos, a ingestão de lipídios oferece benefícios para a saúde ao auxiliar no funcionamento do organismo. Estão presentes em alimentos de origem vegetal e animal.
Além de sua conhecida relevância no consumo os lipídios são importantes na área ambiental, já que pesquisas com lipídios totais em grãos apontaram que são uma forma de qualificar a cultura em relação ao manejo da fertilidade química do solo.
Quanto
à determinação de tais substâncias, Soxhlet
e Goldfish são métodos gravimétricos
utilizados para essa função em bebidas, rações, águas e efluentes, com base na
perda de peso do material seco submetido à extração por meio de solventes
orgânicos a quente.
É IMPORTANTE SABER
A
escolha do modelo depende principalmente da demanda de amostras, principalmente
por conta do tempo de análise.
ü
TE-044-8/50, TE-044-5/50 e TE-045/8
- Tempo de extração rápido. Por ser um processo
contínuo, o tempo de extração pode ser de uma até uma hora e meia, de
acordo com o tipo de amostra;
- Facilita a recuperação do solvente, que pode
chegar a até 99% com o uso de um banho termostatizado;
- Geralmente mais econômico energeticamente;
- Possui resistências blindadas no próprio
equipamento, evitando o contato do solvente com o sistema de aquecimento,
evitando acidentes no laboratório;
- Possuem um controle microprocessado de temperatura
(PID), possibilitando menores variações de temperatura e, por isso, evita
a degradação da amostra;
- Gabinete em aço inox;
- Sistema de distribuição da água por igual entre
as vidrarias, proporcionando uma refrigeração mais homogênea e maior
eficiência do processo de recuperação dos solventes;
- Geralmente (dependendo da amostra) economiza
cerca de 50% do tempo de análise em comparação ao TE-188/6;
- O equipamento TE-045/8 possui controlador com
display touch screen de simples utilização, incluindo visualização de data
e hora, proporcionando maior agilidade ao analista.
ü TE-188/6
- A amostra não permanece em contato direto com o
solvente quente, evitando assim uma possível decomposição da gordura;
- Requer uma grande quantidade de solvente;
- O processo é intermitente e, por isso, requer
maior tempo de análise, que varia de 3 a 6 horas;
- Baixa recuperação de solvente;
- Gabinete: aço de carbono com o tratamento anticorrosivo e pintura eletrostática, aumentando o tempo de vida útil do equipamento;
- Possui um sistema LED que indica o acionamento da resistência, aumentando a segurança do sistema.
SAIBA MAIS
Para saber mais sobre os métodos e equipamentos voltados à determinação de lipídios/gorduras, baixe já o material completo e exclusivo sobre o tema.